Куры - не дуры: ученые привели доказательства

Куры далеко не так глупы, как это принято считать. В 2017 году, который проходит под знаком Петуха, ученые и экологи призывают присмотреться повнимательнее к этой домашней птице.Домашняя курица (лат. Gallus gallus domesticus) - существо не столь примитивное, как это кажется человеку несведущему. Наоборот - поведение кур говорит о наличии у них развитых когнитивных способностей. Американские ученые-этологи Лори Марино und Кристина М. Колвин из Организации по защите сельскохозяйственных животных Farm Sanctuary обобщили результаты ряда исследований, проведенных в разных странах мира, что позволило им сделать такое утверждение.

Куриные мозги?

Наблюдая за поведением животных, ученые выяснили, что куры вполне способны общаться друг с другом на уровне некоторых видов приматов, используя для этого изощренную систему сигналов. Они хорошо ориентируются в окружающей среде и принимают решения на основе имеющегося опыта. Кроме того, пернатые спутники человека умеют сопереживать сородичам, оказавшимся в опасной ситуации, а значит, по своему интеллектуальному развитию находятся, возможно, гораздо ближе к приматам, чем предполагалось ранее.

Домашние куры умеют размышлять логически и делать выводы - способность, которую ребенок приобретает в семилетнем возрасте, как отмечают ученые на страницах журнала Animal Cognition. Кроме того результаты одного из исследований демонстрируют, что только что вылупившиеся цыплята способны различать величину, выбирая между малым и большим количеством желтых пластиковых яиц. Еще куры способны (подобно приматам) в течение почти трех минут следить за траекторией полета мяча, выяснили ученые.

Этим домашним животным присущи пространственное мышление и способность решать несколько задач сразу. Во время поиска корма, например, они различают между безопасными существами в их окружении и хищниками в небе, неусыпно наблюдая за ними.

Но отнюдь не глаза являются самым важным органом чувств у домашней птицы, а клюв. Он способен тонко различать запах и вкус, а также является очень чувствительным органом осязания. Так, при повреждении клюва курица испытывает очень сильную боль.

Иерархия и сопереживание

У этих животных завидное самообладание. Как показывают исследования, домашние куры не издают характерные для них звуки, если за это их ждет вознаграждение в виде более аппетитного корма. Они различают индивидуальные особи в своей группе, прекрасно знают свое место, отведенное им в строгой иерархии сообщества птиц, а значит, воспринимают самих себя вполне осознанно.

Не удивительно, что и коммуникация этих домашних животных - дело далеко не простое. В "словарном запасе" кур целых 24 звука и обширный репертуар визуальных знаков. У них развито чувство времени. Они очень наблюдательны и быстро учатся друг у друга. Курам не чужда и эмпатия. Например, в ходе эксперимента наседкам показывали, как ветер ворошит пушистых птенцов. Заботливые клуши реагировали на это так же бурно, как и на птенцов, попавших в опасную ситуацию. А ведь способность сопереживать присуща, как известно, лишь немногим высокоразвитым видам обитателей планеты - таким как приматы или вороны.

Но и это еще не все. Больше всего ученых поразила способность домашних кур хитрить. Например, молодые и старые петухи, которые в иерархии занимают субдоминантное положение, найдя корм, знаками подзывают к нему куриц, "забывая" оповестить о находке петуха-предводителя.

Исследовательский проект организации Farm Sanctuary был проведен, конечно же, не просто для того, чтобы улучшить репутацию кур. Главная цель ученых и экологов - устранить несправедливость по отношению к этим животным, которые тысячелетиями служат человеку. Это акция протеста против массового птицеводства в противоестественных для кур условиях.

Куриное мясо относится к самому потребляемому в мире. По большей части это продукт массового производства. Но условия содержания животных на птицефабриках оставляют желать лучшего. Отсутствие солнечного света, теснота, болезни, которыми в результате страдают животные, вызывают критику экологов. Они призывают к более бережному, достойному отношению к птице.

Источник: Deutsche Welle

Почему садиться на диету после праздников не имеет смысла

Бессмысленно, а иногда даже опасно переходить на ограничительный рацион сразу после праздников, несмотря на злоупотребление пищей и алкоголем, – к такому выводу пришли американские ученые из Вашингтонского университета в Сент-Луисе. По их мнению, гораздо целесообразнее вводить более здоровые привычки в свое питание.

Специалисты заявили, что диета, начатая сразу после окончания новогодних каникул, «не принесет ожидаемого эффекта». Они отмечают, что большинство людей, перебирающих с алкогольными напитками и закусками в период праздников, утешают себя тем, что обязательно потом сядут на диету. Но если вы вчера лежали перед телевизором с пиццей, а сегодня начинаете новую жизнь и целый день существуете впроголодь, чтобы согнать пару лишних килограммов, - это может лишь вызвать проблемы со здоровьем, убеждены врачи.

Ученые проанализировали образцы микрофлоры кишечника людей, придерживавшихся как низкокалорийной диеты с обилием растительных продуктов, так и «праздничного» рациона с большим количеством жирных блюд, алкоголя и сладкого. Затем эти бактерии пересадили лабораторным мышам. Наблюдение за животными позволило врачам сделать следующие выводы. Первый - бактерии, которые существуют при правильном питании с растительными продуктами, улучшают переваривание пищи и усиливают метаболизм. Второй – бактерии, появляющиеся в кишечной микрофлоре в условиях злоупотребления калориями и сладким, плохо реагируют на диету, вызывая сбои в работе ЖКТ.

«Мы должны понимать, что микробы помогают контролировать и влиять на вес. Употребление неправильной пищи, недостаток фруктов и овощей становится результатом того, что в организме человека поселяется около 1000 различных ненужных бактерий, тогда как хорошие микроорганизмы, наоборот, вымирают, что приводит к набору килограммов», - заявил руководитель исследования профессор Джеффри Гордон.

Эксперт убежден, что для похудения важно не ограничивать себя в пище, а стремиться к замене плохих бактерий хорошими. В этом, например, может помочь регулярное употребление пробиотиков, кефира и других кисломолочных продуктов.

«Они помогают людям, которые регулярно едят вредную пищу, сделать процесс похудения успешнее», - отметил профессор Гордон.

Источник: medikforum.ru

В Нидерландах приблизились к восстановлению породы сакральных коров Третьего рейха.

В Нидерландах ученый Рональд Годери сообщил о том, что он близок к восстановлению породы коров, выведенной нацистами. Согласно его расчетам, это произойдет к 2025 году.

Годери прибег к методу дедоместикация, чтобы получить максимально приближенный к оригиналу вид, который вымер еще в 1627 году. Сейчас ученые вывели уже четвертое поколение животного и надеются к седьмому поколению получить копию нацисткой суперкоровы.

В середине 1920-х годов немецкие зоологи Хайнц и Люц Хек начали воссоздавать вид вымершего европейского дикого быка, который представляет большую ценность для немецкой мифологии. За 11 лет опытов Хекам путем гибридизации скота с выраженными примитивными признаками удалось вывести то, что они считали первобытными турами. Животные использовались в пропагандистских материалах времен Второй мировой войны для иллюстрации силы и чистоты Третьего рейха. После Второй мировой войны осталось совсем немного представителей этого вида.

Также разведением этого скота занимался британский фермер Дерек Гоу, который закупил их стадо в 2009 году. Однако спустя шесть лет ему пришлось забить коров из-за их неконтролируемой агрессии по отношению к человеку.

Источник: lenta.ru

Ученые выяснили, почему люди с татуировками реже болеют гриппом.

Американские ученые провели исследование, по результатам которого им удалось выяснить, что татуировки могут укрепить иммунитет человека. Специалисты отметили, что особенно рисунки эффективны в обеспечении дополнительной защиты от простуды.

В докладе о проведенном исследовании ученые отметили, что люди, которые не способны остановиться и регулярно наносят на свое тело все новые рисунки, имеют хорошую иммунную систему, способную сопротивляться вирусам гриппа. 

В эксперименте специалистов приняли участие добровольцы со значительным количеством татуировок. После проведенного медицинского обследования и изучения истории заболеваний добровольцев ученые пришли к выводу, что нательные рисунки в действительности помогают их владельцам гораздо реже болеть респираторными заболеваниями и гриппом.

Ученые считают, что причиной такого феномена является болезненность процедуры нанесения татуировок, а не значение рисунков. При нанесении тату на тело организм человека испытывает огромную нагрузку, что впоследствии приводит в действие имунную систему. Последняя же из-за частых «стрессов» начинает лучше работать и стремиться оказать сопротивлению любому любому вирусу, в том числе и вирусам гриппа.

Источник: gogetnews.info

Эти занятия уменьшают последствия чрезмерного употребления спиртных напитков.

Физическая активность не может исключить все негативные последствия для здоровья из-за употребления алкоголем, однако занятия спортом помогают снизить риск развития многих заболеваний, вызываемых чрезмерным употреблением спиртных напитков.

К такому выводу пришли британские специалисты, и они считают, что физическая активность существенно снижает риск развития онкологических и сердечнососудистых заболеваний из-за злоупотребления алкоголем. По словам специалистов, они внимательно изучили все архивные данные за период с 1994 по 2006 год по Шотландии и Англии. Оказалось, что люди, злоупотребляющие спиртными напитками, больше других подвержены развитию многих болезней, но это при условии, если они ведут малоподвижный образ жизни.

Ученые выяснили, что меньше всего риску преждевременной смерти подвержены люди, ведущие трезвый образ жизни, однако в эту группу также попали и те, кто превышает еженедельную норму алкоголя на несколько единиц, но при этом регулярно занимается спортом. Эксперты подчеркнули, что люди, которые выпивают два-четыре раза в неделю, могут исключить себя из группы риска, если будут посвящать занятиям в тренажерном зале или пробежкам около двух-трех часов в неделю.

Источник:  Новости Ю

IBM: 5 технологий, которые изменят нашу жизнь через 5 лет.

3 тысячи ученых, работающих в лабораториях IBM в 12 странах на шести континентах, выделили пять технологий, которые окажут наибольшее влияние на нашу жизнь в ближайшие 5 лет. В их числе — разработка надежных методов диагностики психических заболеваний по речи, а также появление носимых биохимических лабораторий на чипе, которые позволят выявлять заболевания любых органов на самых ранних стадиях.

Исследование IBM 5 in 5 основано на наблюдении за рыночными и общественными тенденциями, а также за инновационными технологиями, которые делают эти инновации возможными.

Слова станут показателем психического здоровья

Сегодня каждый пятый взрослый в США страдает от психических проблем — болезни Альцгеймера, Паркинсона, депрессий и психозов — и примерно половина больных с тяжелыми формами заболеваний не получают лечения. Экономическое бремя психических расстройств исчисляется триллионами долларов в год.

Если мозг — это черный ящик, который мы не можем понять до конца, то речь — это ключ к нему. Через 5 лет то, что мы говорим и пишем, станет индикатором наших ментальных проблем и физического благополучия. Особенности устной и письменной речи будут анализироваться новой когнитивной системой, которая предоставит врачам и пациентам возможность диагностики и профилактики заболеваний.

В IBM ученые используют записи психиатрических бесед в совокупности с машинным обучением, чтобы найти характерные черты в речи страдающих психозами, шизофренией, манией или депрессией. Уже сегодня компьютеру требуется всего примерно 300 слов, чтобы с большой степенью вероятности установить тот или иной диагноз.

ИИ даст нам супергеройское зрение

Более 99,9% электромагнитного спектра невозможно наблюдать невооруженным глазом. За последние 100 лет ученые создали инструменты для измерения различных волн, чтобы просвечивать сумки в аэропортах, делать снимки внутренних органов или ориентироваться в тумане. Однако, эти приборы очень сложные и дорогие, и умеют распознавать только узкую часть спектра.

Через 5 лет появятся новые устройства создания гиперспектральных изображений, которые помогут нам рассмотреть то, что лежит за пределами привычного видимого спектра. Они станут компактными, портативными и доступными по цене, так что зрение как у супергероев или людей Х станет частью повседневной жизни. Например, мы сможем увидеть через камеру смартфона, из чего состоит еда на тарелке или лекарство в упаковке.

Макроскопы помогут увидеть Землю в деталях

Мы начали собирать данные, эксабайты данных, но пока что они не структурированы. 80% времени датологи проводят за сортировкой данных, а не за их анализом и пониманием того, что они могут нам сказать.

Благодаря интернету вещей миллионы подключенных приборов — холодильники, лампочки, пульсометры, смартфоны, дроны и спутники — становятся источниками данных. Их число уже перевалило за 6 миллиардов, и темпы роста составляют 30% в год. Мы находимся в процессе оцифровывания физического мира.

Через 5 лет мы начнем использовать алгоритмы машинного обучения и ПО, которые помогут нам организовать информацию и сделать на ее основе выводы. Исследователи из IBM назвали это макроскопией — способностью видеть смысл в огромном объеме запутанных данных.

Собрав и проанализировав данные о климате, состоянии почвы, уровне грунтовых вод и их отношении к ирригации, новое поколение фермеров сможет, к примеру, выбирать сорта культур, время посадки и способы обработки, наилучшим образом подходящие для данных условий.

Лаборатории на чипах станут «детективами здоровья»

Чем раньше диагностировать заболевание, тем лучше. Некоторые из них, к примеру, рак — с трудом поддаются обнаружению на ранних стадиях. Однако, следы их присутствия можно выявить по образцам жидкостей — крови, слюны, слез, мочи или пота. С помощью нанотехнологий уже стало возможным анализировать эти частицы, которые в тысячи раз меньше, чем человеческий волос.

В ближайшие 5 лет лаборатории на чипе станут вести детективные расследования — искать улики присутствия заболеваний в образцах. Целая биолаборатория, способная проводить полноценный анализ, будет втиснута в один микрочип и станет частью карманных устройств, с помощью которых люди сами смогут проводить анализ биомаркеров и узнавать об изменениях в состоянии организма до того, как проявятся симптомы.

Умные сенсоры возьмут под контроль окружающую среду

Большинство загрязняющих веществ незаметны, пока их действие не проявится настолько, что его станет невозможно игнорировать. Например, метан — главный компонент природного газа, считающегося источником чистой энергии. И при этом он является второй по значимости причиной глобального потепления, после углекислого газа.

В пятилетний срок новые доступные технологии позволят размещать сенсоры рядом с источниками природного газа, хранилищ и трубопроводов, чтобы засекать утечки за минуты, а не недели, как сейчас. Сеть IoT позволит постоянно мониторить состояние инфраструктуры природного газа и предотвращать катастрофические последствия.

Источник: 24news.com.ua

Как мы выглядим с точки зрения еды...