Разве это не мечта: в одно мгновение приготовить торт, пока
закипает чайник и заваривается чай? Исполнимая ли она? Да, и еще как!
Нужно лишь знать рецепты самых быстрых тортов!
Приготовить торт за 20 минут – это реальность для любого
кулинара, как опытного, так и совсем не имеющего опыта в данном вопросе.
Никаких особенных приемов и хитростей: все просто как дважды два!
Торты, которые можно приготовить за столь короткое время, могут быть
очень даже разными: с выпечкой и без нее, с различными ингредиентами, с
помадкой или кремом и т.д. – вам остается лишь выбрать, чем попотчевать
лакомок и неравнодушных к сладкому близких людей!
Итак, представляем вашему вниманию самые быстрые, но при
этом красивые и вкусные тортики, которые легко сделать по случаю
неожиданного прихода гостей или просто так для себя, если захотелось
вкусненького.
Рецепт первый: Быстрый шоколадный бисквитный торт в микроволновой печи
Понадобится: 1-2 яйца, 10ст.л. молока, по 8 ст.л. сахара и
муки пшеничной, 6 ст.л. растительного масла, 3-4 ст.л. какао-порошка, 2
ч.л. разрыхлителя для теста, помадка – 6 ст.л. сахара, по 3 ст.л. молока
и какао, 1 ст.л. масла сливочного.
Как приготовить быстрый бисквитный торт. Взбить на самой
низкой скорости миксера яйца с сахаром, всыпать какао, взбить, всыпать
перемешанную с разрыхлителем муку, взбить до однородности, влить в тесто
молоко и масло, вымешать, вылить его в форму (подходящую для СВЧ-печи –
лучше силиконовую, которую не нужно смазывать). Готовить бисквит на
максимальной мощности 5 мин – проверьте его готовность деревянной
зубочисткой (она должна выходить сухой). Все продукты для помадка
перемешать, довести до кипения на слабом огне, сразу полить торт, дать
ему остыть и подать к чаю.
Если хотите чтобы тортик был еще вкуснее, сделайте пропитку из любого крема с коньяком или ромом, разрежьте бисквит на 2-3 коржа и пропитайте кремом.
Приготовление вкусного домашнего торта действительно может
быть удивительно простым! Это иллюстрируют все собранные в этой подборке
рецепты, в том числе следующий.
Рецепт второй: Быстрый торт с вареньем
Понадобится: 1-2 яйца, 1 стакан муки, ½ стакана варенья
темного, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды (погасить уксусом), 1 щепотка соли,
для формы – сливочное масло, манная крупа/сухари измельченные, крем –
варенье/шоколадная паста, сметана, сгущенное молоко и т.п.
Как быстро приготовить торт с вареньем. Взбить яйца с
вареньем и сахаром, подсолить, добавить гашенную уксусом соду,
перемешать. Смазать форму для торта, посыпать манкой или сухарями, влить
тесто, поставить в разогретую до 200градусов духовку на 15-20 мин. Пока
запекается торт приготовить крем, либо фруктовый сироп (можно – с
вином), затем разрезать корж на 2-3 части, промазать кремом или
пропитать сиропом, при желании торт также можно облить глазурью.
Глазурь можно приготовить из 2 ст.л. сметаны с 1 ст.л. какао/кофе и сахара: доведите все до кипения, положить 1 ст.л. масла, перемешать и полить торт.
Быстрый тортик можно приготовить не только в бисквитном варианте, но и из творога, печенья, зефира и т.д.
Рецепт третий: Быстрый творожный торт
Понадобится: 500г творога, 200г печенья, 50г сливочного
масла, 40г сахарной пудры, 2 лимона (сок), цедра лимона, гранат для
украшения.
Как приготовить быстрый торт из творога. Печенье
измельчить, на крупной терке потереть сливочное масло, немного его
растопить, добавить печенье и перемешать как следует. Взять разъемную
форму, на дно выложить тонким слоем массу из печенья. Творог перемешать с
соком и цедрой лимонов, а также сахарной пудрой, миксером взбить до
однородного состояния, выложить на печенье. Убрать торт на 30-40 мин в
морозильную камеру, затем поставить форму на горячее мокрое полотенце,
переложить на блюдо, украсить сверху зернами граната.
Рецепт четвертый: Быстрый торт из зефира
Понадобится: 500г зефира, по 200г сливочного масла и
печенья, по 1 банке сгущенного молока вареного и стакану очищенных
измельченных грецких орехов.
Как приготовить быстрый тортик из зефира. Вдоль пополам
разрезать зефир, на терке потереть печенье. Перетереть сгущенку со
сливочным маслом, отложить немного орехов для оформления, а остальные
вместе с 2/3 печенья перемешать со сгущенным кремом. Зефир выложить на
блюдо, покрыть кремовой массой, снова выложить слой зефира и смазать
кремом, утрамбовать, обмазать торт кремом, обсыпать орехами и оставшимся
печеньем, убрать в холодильник для пропитки.
Рецепт пятый: Быстрый ореховый торт
Понадобится: 80г сахара, 3 яйца, 1 стакан орехов любых очищенных и измельченных, 1 ч.л. разрыхлителя.
Как приготовить быстрый ореховый торт. Перемолоть орехи в
пыль с помощью блендера, кофемолки или другого прибора. Миксером взбить
яйца с сахаром, всыпать орехи, взбить, влить тесто в силиконовую форму,
поставить ее в духовку и готовить при полной мощности 5 мин (если max
мощность 900Вт). Готовый корж обмазать любым кремом и украсить по вкусу.
Можно готовить такой торт с любым количеством коржей.
Рецепт шестой: Быстрый творожный торт на сковороде
Понадобится: 300г творога, 2 яйца, по 1,5 стакана сахара и муки, 1 ч.л. соды гашенной, щепотка соли, ваниль.
Как приготовить на сковороде быстрый торт. Все ингредиенты
соединить и замесить не липнущее к рукам тесто. Брать по горсти теста и
раскатывать пластом в 1-2мм толщиной, выкладывать на раскаленную сухую
сковороду, жарить с каждой стороны по 1мин, не подрумянивая. Уложить все
приготовленные коржи друг на друга, промазав кремом по вкусу.
Рецепт седьмой: Быстрый торт «Вареная сгущенка»
Понадобится: 230г сметаны, 200г сливочного масла, 150г маргарина, 2 стакана муки, 1 банка вареной сгущенки.
Как сделать быстрый торт с вареной сгущенкой. Замесить
тесто, соединив маргарин, муку и сметану, разделить его на 6 одинаковых
частей и раскатать каждую в тоненькие коржи. По очереди испечь коржи в
разогретой до 180-200 градусов духовке (на каждый уйдет несколько
минут). Дать коржам остыть. Пока пекутся коржи для крема смешать
сгущенку и размягченное масло, взбить миксером до однородного и нежного
крема. Промазать коржи кремом, уложить друг на друга, украсить торт
шоколадом или орешками.
Приготовление торта при желании может быть очень быстрым, и
вариантов таких тортиков немало.
Источник: ovkuse.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий